Franche-Comté Evasion

Haut lieu d’histoire et d’architecture militaire, le Château de Joux, situé à 5km de Pontarlier et 15km de la frontière Suisse, est un monument emblématique de la Franche-Comté.
Forteresse militaire, Joux est le seul exemple en France représentatif de l’évolution de l’architecture militaire sur 1000 ans. Au cours de ces 10 siècles, le château de Joux fut sans cesse agrandi, remanié, renforcé pour faire face aux progrès de l’art de la guerre et de l’artillerie.
Habitation des sires de Joux jusqu’au XVe siècle, il passe aux mains des ducs de Bourgogne puis de l’Espagne avant de revenir dans le giron français en 1678 après la conquête de la Franche- Comté par Louis XIV. Le Château transformé par son ingénieur militaire Vauban, intègre le système défensif du Roi Soleil. Du milieu XVIIe siècle au XIX e siècle, il sert également de prison d’état. Des prisonniers célèbres pour leur combat pour la liberté y ont été détenus tels que Mirabeau ou Toussaint Louverture. Son développement se poursuit encore à la fin du XIXe siècle avec la construction du fort enterré de la cinquième enceinte par le capitaine Joffre.

https://chateaudejoux.com/

Erigé depuis plus de trois siècles, s’étendant sur près de 12 hectares, ce chef d’œuvre d’architecture bastionnée est considéré comme l’une des plus belles citadelles de France. Surplombant de plus de 100 mètres la vieille ville de Besançon enserrée dans un méandre du Doubs, la Citadelle de Vauban offre des panoramas spectaculaires sur la cité bisontine. Remparts, murailles, tours bastionnées se laissent apprécier depuis ses chemins de ronde. Haut lieu touristique et culturel incontournable de la région Bourgogne-Franche-Comté, la Citadelle abrite trois « Musées de France » : le Musée comtois, le Musée de la Résistance et de la Déportation (actuellement fermé – réouverture en 2023) et, inattendu en ce lieu hors du commun, le Muséum illustrant la biodiversité comme nulle part ailleurs avec ses 6 espaces (Jardin zoologique, Insectarium, Aquarium, Noctarium, Petite ferme et Naturalium).

https://www.citadelle.com/

Au cœur du parc régional du haut jura , à 1150 mètres d’altitude découvrez au cœur d’un fort militaire remarquablement aménagé, les caves d’affinage des comtés Juraflore
Vous pénétrez dans l’imposante cave Charles Arnaud avec son magnifique demi-cintre en pierres de 214 mètres de longueur et comprendrez comment sous l’effet des voûtes de pierres, le travail des hommes et le temps forgent , pour chacun de nos fromages, les meilleures saveurs du massif jurassien.
Réservation sur fort des rousses.com 

https://www.fort-des-rousses.com/fr

Venez découvrir la "Boucle du Doubs", à bord de la vedette "Le Battant" bateau panoramique avec terrasse.
Besançon est riche d’un passé fluvial et historique. Goutez au charme d’une croisière commentée sur la boucle du Doubs qui enserre la ville avec le passage d’écluses et le tunnel sous la citadelle. Tunnel animé par des jeux de lumières depuis la vedette. Une manière agréable et singulière de découvrir Besançon au fil de l’eau
Ouvert aux individuels d’avril à octobre. Durée de la visite 1h15 env.
Horaires des départs juillet et aout 10h00 - 11h15 – 14H15 - 15h30 & 1h45.
Groupe : ouvert toute l’année sur réservation.
Déjeuner ou dîner croisière en groupe. 

https://www.vedettesdebesancon.com/

Aux portes des montagnes du Jura, à seulement 15 minutes de Besançon, le musée-parc de Nancray est le lieu idéal pour découvrir et explorer en une journée la Franche-Comté et ses terroirs. 
Fermes, fruitière à comté, fours à pain… au total plus de 35 bâtiments comtois authentiques du 17e au 19e siècle vous invitent à un voyage immersif dans un écrin champêtre de 15 hectares. Jardins, animaux, expositions et animations enrichissent la visite du seul musée de plein air de la région.
Lieu vivant où l’histoire questionne le présent et inspire le futur, le musée des Maisons comtoises est un site unique en France !

L’exposition 2022 vous invite à vous pencher sur le contenu de votre assiette. Au moment de faire nos courses, de cuisiner, puis de passer à table, une question se pose : cela signifie quoi «bien manger» ? De nos goûts personnels à l’alimentation durable en passant par les recommandations nutritionnelles, pas si facile de faire les bons choix ! 

https://www.maisons-comtoises.org/

Inscrite au patrimoine mondial par l'UNESCO depuis 1982, la Saline royale d'ARC-et-Senans est le chef-d'oeuvre de Claude Nicolas Ledoux, architecte visionnaire du siècle des Lumières. Elle constitue également un témoignage rare dans l'histoire de l'architecture industrielle. Manufacture destinée à la production de sel, la Saline royale a été créee par la volonté de Louis XV et construite entre 1775 et 1779. Abandonnée, pillée, endommagée par un incendie en 1918 puis acquise par le Département du Doubs en 1927, la Saline royale est un lieu unique, à découvrir toute l'année. 

Expositions temporaires, festival de jardins, concerts, résidences artistiques, animations pour les enfants, colloques et expériences innovantes ponctuent chaque saison culturelle.
La Saline royale abrite également un hôtel 3 étoiles, un centre de congrès, une librairie-boutique et propose une restauration maison pour le public individuel et les groupes.

Dès Juin 2022 : Un cercle immense, un nouvel aménagement paysager pour la Saline. Le visiteur découvre 5 hectares de visite supplémentaire avec des jardins en mouvement, des jardins thématiques et de Festival des jardins.

https://www.salineroyale.com/

Un lieu incontournable pour comprendre la fabrication de la saucisse de Morteau et des salaisons artisanales et locales.
 Poussez la porte et entrez dans le plus haut tuyé de la région, laissez-vous guider par le Papy Gaby qui vous comptera son histoire à travers un parcours ludique et interactif.
Visite et dégustation gratuites.

www.tuye-papygaby.com